Das Weiße Gold des Frühlings: Die Spargelzeit ist da

Das Weiße Gold des Frühlings: Die Spargelzeit ist da

Für viele Menschen ist es die schönste Zeit des Jahres: Im späten Frühling wird der frische Spargel geerntet und ist nicht nur in Supermärkten erhältlich, sondern auch ganz frisch vom Feld an speziellen Spargelverkaufsständen. Die Spargelsaison ist jedoch kurz –...
Osterlamm & Co.: Das Beste für die Feiertage

Osterlamm & Co.: Das Beste für die Feiertage

Langsam wird es Zeit, für Ostern einzukaufen. Daher stellen wir heute nach den einfachen Mahlzeiten für Karfreitag die besten Leckereien für das eigentliche Osterfestmahl am Ostersonntag vor – vom leckeren Osterfrühstück bis zum traditionellen Osterlamm. Das...
Gesund und schlank in den Sommer mit Grünen Smoothies

Gesund und schlank in den Sommer mit Grünen Smoothies

Das sommerlich sonnige Wetter der letzten Tage ist zwar einerseits sehr erfreulich, sorgt jedoch andererseits auch für Probleme: Schließlich ist der Winterspeck noch lange nicht abtrainiert und die Sommerkleider vom letzten Jahr kneifen noch etwas. Daher aus aktuellem...
Die beste Gerichte für Ostern: Der Karfreitag

Die beste Gerichte für Ostern: Der Karfreitag

Ostern steht vor der Tür und jeder Kochfreund fragt sich, was zum Osterfest auf den Tisch kommen soll. Wir beginnen heute mit dem Karfreitag, dem Tag der Besinnung und der Einkehr, ehe wir uns später dem eigentlichen Osterfest zuwenden. Karfreitag gibt es Fisch Der...
Mit Low Carb abnehmen: So wird es richtig gemacht

Mit Low Carb abnehmen: So wird es richtig gemacht

Gerade zur aktuellen Fastenzeit zwischen Karneval und Ostern werden wieder unzählige Fastenprogramme und Frühlingsdiäten propagiert. Zwischen viel esoterischem Unsinn und gesundheitsgefährdeten Crashkuren gibt es immerhin auch einige sinnvolle Klassiker, darunter die...
Innere Einkehr und Verzicht: Die Fastenzeit

Innere Einkehr und Verzicht: Die Fastenzeit

Der Begriff „Fastenzeit“ wird heute von zahllosen Illustrierten liebend gerne aufgegriffen um damit die üblichen Frühlingsdiäten zu vermarkten, mit denen sich Frauen (und auch Männer) auf die wärmere Jahreszeit vorbereiten sollen. Ohne dicke unförmige...
Grillmarinaden selbst gemacht

Grillmarinaden selbst gemacht

Nachdem der Winter in diesem Jahr eher ein Totalausfall war, kündigt sich der Frühling mit Temperaturen im zweistelligen Bereich an. Da ist die Versuchung groß, den Grill schon wieder aus dem Keller zu holen und sich am frisch gegrillten saftigen Fleisch zu erfreuen....
Mit gesunden Wurzeln durch den Winter

Mit gesunden Wurzeln durch den Winter

Bei schlechtem Wetter gibt es nichts Köstlicheres als eine kräftige Suppe. Zum Selbstkochen lohnt sich ein Blick in Großmutters Speisekammer, denn das traditionelle mitteleuropäische Wurzelgemüse ist ideal für winterliche Suppen und mittlerweile wieder in jedem...