Kochmania - Ein ganz normal verrücktes Foodblog

Hallo lieber Koch- und Backfreund. Hier blogge ich, Eva über alles, was mit kochen, backen und Essen zu tun hat. Ich liebe es, meine Familie mit neuen Gerichten zu bekochen und bin in ganz vielen Facebook-Koch-Gruppen aktiv und sehe so immer recht schnell, was es gerade Neues und Angesagtes gibt. Dieses Blog führe ich nun schon 10 Jahre und werde hier ab jetzt wieder regelmäßiger bloggen 🙂 Momentan beschäftige ich mich sehr viel mit vegetarischer und veganer Küche sowie Low Carb. Nebenbei bin ich an meinem Low-Carb-Cheat-Day noch absoluter Pastafan und liebe Schokolade über alles. Ausserdem werde ich hier jetzt auch immer öfter Produkttests und Testberichte veröffentlichen, da ich diesem Blog eine kleine, neue Kategorie hinzufügen werde. Aber ein reiner Testblogger werde ich nie, dazu liebe ich das Kochen und Backen viel zu sehr *G* Und jetzt viel Spass! Wer Fragen hat oder Rezepte einliefern will schreibt mir einfach über „Kontakt“.

Gesund kochen – wie geht das?

Gesund kochen – wie geht das?

Viele Menschen denken, dass sie nicht kochen können. Dann dauert es auch nicht mehr lange, bis das nächste Fertiggericht aus dem Kühlschrank genommen wird. Dabei ist es gar nicht mal so schwer, gesund zu kochen. Der Genuss und die schöne Abwechslung haben einen...

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Warum man häufiger kochen sollte

Warum man häufiger kochen sollte

Man kann sich Nudeln oder ein Sandwich machen, und trotzdem ist es immer noch besser als sich unterwegs einen Döner zu besorgen oder ein Stück Brezel vom Becker zu holen. In diesem Artikel soll aufgezeigt werden, warum man heute häufiger kochen sollte. Schließlich...

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Warum kochen Spaß macht?

Warum kochen Spaß macht?

Diejenigen, die gerne kochen, sind auch glückliche Menschen. Anfangs fängt man mit einigen Rezepten an und später wird man zu einem wahren Meisterkoch. So haben viele Köche angefangen. Das Kochen kann deshalb so viel Spaß machen, weil man eingeladenen Gästen eine...

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Wie bekomme ich den Backofen sauber?

Wie bekomme ich den Backofen sauber?

Möchte man den Backofen reinigen, dann bekommt man es meist mit eingebrannten Speiseresten zu tun. Doch die haben sich in der Regel als hartnäckige Verkrustungen abgesetzt. Das ist nicht so einfach die wegzubekommen und so einen verschmutzen Backofen zu reinigen, ist...

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Welcher Wein zu welchem Essen?

Welcher Wein zu welchem Essen?

Wenn zusammen gegessen wird, gibt es häufig zum Essen auch Wein. Für viele gehört er einfach zu einem gemeinsamen Abendessen dazu. Aber welcher Wein passt am besten zu welchem Essen? Neben den ganz persönlichen Vorlieben beim Wein, passen auch bestimmte Weinsorten...

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Einfacher Zwiebelkuchen

Einfacher Zwiebelkuchen

Der Zwiebelkuchen gehört sicherlich zu den Klassikern. Nicht überall ist er so bekannt, aber Zwiebelkuchen gibt es überall in Deutschland, wo Wein angebaut wird. Also beispielsweise in Schwaben, in Baden, in der Pfalz und in Franken. In Weingaststätten und auf...

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