Magazin
Deutschland jubelt über den ersten richtigen Sommer seit Jahren und die Eisdielen freuen sich über den regen Zulauf. Auch in den Supermärkten leeren sich die Eistruhen derzeit im Rekordtempo. Immer mehr Menschen wagen sich jedoch daran, die eisige Köstlichkeit selbst...
Magazin
Alkohol und Kochen – diese Mischung hat bereits eine lange und gefestigte Tradition. So stellte eine Verbraucherstudie fest, dass sowohl Hobby- als auch Profiköche in Deutschland gerne zu dieser Art der kulinarischen Veredlung tendieren. So sollen es ganze Dreiviertel...
Gewürzlexikon
Die Minzen gehören wohl zu einer der vielfältigsten Pflanzenfamilien überhaupt: die rund 20 bekannten Hauptsorten haben eine Unmenge an Mischarten hervorgebracht, die heute botanisch wohl nur noch von spezialisierten Fachleuten unterschieden werden können....
Magazin
Auch: Zwetschke (Österreich) und Zwetsche oder Quetsche genannt. Der im Deutschen am häufigsten verwendete Begriff Zwetschge stammt höchst wahrscheinlich von dem Wort „Damascener“ ab und ist nach Damaskus benannt, der Hauptstadt von Syrien, der der...
