Mit gesunden Wurzeln durch den Winter

Mit gesunden Wurzeln durch den Winter

Bei schlechtem Wetter gibt es nichts Köstlicheres als eine kräftige Suppe. Zum Selbstkochen lohnt sich ein Blick in Großmutters Speisekammer, denn das traditionelle mitteleuropäische Wurzelgemüse ist ideal für winterliche Suppen und mittlerweile wieder in jedem...
Halloween steht vor der Tür: Gruseliges für die Party

Halloween steht vor der Tür: Gruseliges für die Party

So mancher alltäglicher Kochversuch dürfte dem Feinschmecker das Gruseln lehren, doch darum geht es heute nicht: Es geht um das irisch-amerikanische Geisterfest Halloween, das auch in Deutschland immer mehr Anhänger gefunden hat. „Blutcocktails“ und...
Wenn der Herbst kommt, ist es Zeit zum Pilze sammeln

Wenn der Herbst kommt, ist es Zeit zum Pilze sammeln

Wenn sich im September die Bäume färben, kommt für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres: Lange Waldspaziergänge mit sanften Herbstsonnenschein durch das raschelnde Laub stehen dann auf dem Programm – und Feinschmecker verbinden dies mit dem Sammeln von...
Happy Hour für Cocktailfans

Happy Hour für Cocktailfans

Tequila Sunrise, Pina Colada, Bloody Mary, Caipirinha – Cocktails sind ungeheuer vielseitig und haben gerade deshalb für jeden Geschmack etwas zu bieten. Mal süß, mal sauer, mal fruchtig, mal herb – bei der Kreation eines Cocktails sind der Phantasie und dem eigenen...
Speiseeis selber machen

Speiseeis selber machen

Deutschland jubelt über den ersten richtigen Sommer seit Jahren und die Eisdielen freuen sich über den regen Zulauf. Auch in den Supermärkten leeren sich die Eistruhen derzeit im Rekordtempo. Immer mehr Menschen wagen sich jedoch daran, die eisige Köstlichkeit selbst...
Zu warm zum Kochen? Dann gibt es eben Salat!

Zu warm zum Kochen? Dann gibt es eben Salat!

Nichts ist bei heißen Temperaturen so köstlich wie ein knackiger kalter Salat: Ob frische Köstlichkeiten aus dem eigenen Garten, tropische Früchte kunstvoll zubereitet oder traditionelle Salate aus dem Mittelmeerraum: Die Auswahl ist riesig und so wird es auch nie...
Das kommt Weihnachten auf den Tisch

Das kommt Weihnachten auf den Tisch

Weihnachten ist traditionell die Zeit im Jahr, in der eine Fülle von Köstlichkeiten auf den Tisch kommt. Für viele ist das Weihnachtsmenü strikt festgelegt, sie übernehmen die Rezepte für Gans oder Karpfen von ihren Eltern und Großeltern. Wenn die Adventszeit beginnt,...