Die Zutaten für das Dressing gut verquirlen
mit Salz, Pfeffer, evt. etwas Chili würzen.
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Sellerie sofort in die Sauce geben,
damit er nicht dunkel wird,
genauso die Apfelstifte
Einen Teil der Nüsse mit in den Salat mischen.
1 Std. ziehen lassen,
noch mal abschmecken.
Rest Nüsse über den Salat streuen.
Mit Mandarinen verziert servieren.
Tipp:
Wird er auf Tellern serviert,
dann legt man 5 Mandarinenscheiben als Blume zur Deko daneben.
In die Mitte gibt man einen Klecks vom Salat mit evt. Zitronenmelisseblättchen.

Guten Appetit