 |
       |
| ||||||||||||||||||
Kostenlos Registrieren
Toll vorzubereiten!
Kategorien: Fleisch, Pfannen- und Wokgerichte, Soßen, Marinaden & Dips, Gewürze & Kräuter, Geflügel, Menüart, Hauptmenü, Mittag, Warme Küche
| Zutaten für 2 Portionen
| Wertung (Votes: 6)Statistik: Gelesen: 4272 Gespeichert: 13 Ausgedruckt: 414
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel waschen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Den Knoblauch schälen. 2 Knoblauchzehen davon in dünne Scheiben schneiden, die übrigen Zehen fein hacken. Die Hähnchenteile mit einem Messer an mehreren Stellen einstechen und mit den Knoblauchscheiben spicken. Die Zitrone auspressen. Den Zitronensaft, den Thymian, den Senf, das Sonnenblumenöl und den gehackten Knoblauch zu einer Marinade verrühren. Diese kräftig salzen und pfeffern. Die Hähnchenteile mit der Marinade übergießen und 2 Stunden oder länger ziehen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf ein Backblech mit hohem Rand oder in eine Auflaufform legen (Ich habe sie beim letzten Mal in einem Bräter gemacht!). Die übrige Marinade aufheben. Die Schenkel im Backofen auf mittlerer Schiene 15 Minuten braten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, mit einer Küchenbürste gut abschrubben (nicht schälen) und in gleichgroße Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in dünne Spalten schneiden. Die Kartoffeln und die Zwiebeln gut mit der übrigen Marinade vermischen und nach Ende der ersten 15 Minuten Garzeit zu den Hähnchen-Teilen geben. Weitere 45 Minuten braten (so lange, bis die Kartoffeln gar sind). Tipp: Anstatt getrockneten Thymian kann natürlich auch frischer verwendet werden, ca. ein halbes Bund. Wer den Thymiangeschmack gern dominierender haben möchte, der nehme etwas mehr. | Informationen: Herdart: Elektroherd Schwierigkeit: einfach Zubereitung: 1h 15min Ruhezeit: 2h 0min Eingetragen am 09.05.2006 Autor: Jule    
Rezepte: 228 Beiträge: 2288 (1.44/Tag) Mitglied seit: 26.03.2006 |
Kommentare
Seite:
| Autor | Kommentar |
Babyvogel Kommentare: 453 | Leckeres Rezept! 14.05.2006, 14:39 |
| Jule Kommentare: 158 | Dankeschön! Es schmeckt auch wirklich toll und macht nicht allzuviel Aufwand, da die Hähnchen sich ja praktisch selbst marinieren.
Lieben Gruß, Jule 14.05.2006, 16:20 |
facehenry Kommentare: 10 | na das hört sich gut an, dass mache ich nächstesmal. Ich mag Hähnchenkeulen in allen Varianten 26.05.2006, 23:38 |
| Jule Kommentare: 158 | Wir auch!  Und die Zitronenhähnchen sind eine schnelle, vor allem aber sehr geschmackvolle Variante!
27.05.2006, 11:54 |
gutzter Kommentare: 31 | Hallo Jule
Habe deine Hähnchen gestern gemacht. Familie und ich waren Begeistert !!!! 07.07.2006, 13:09 |
| Jule Kommentare: 158 | Hallo gutzer,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Danke für den lieben Kommentar! 07.07.2006, 14:20 |
ludmilla1 Kommentare: 602 | Lecker, lecker und so einfach, mit wenig Aufwand und wenig Geschirr - alles aus einem Topf - klasse.
LG Marianne 07.12.2006, 14:07 |
| Jule Kommentare: 158 | Schön, dass es dir geschmeckt hat. Freue mich sehr! Liebe Grüße, Jule 07.12.2006, 14:11 |
Seite: