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Kategorien: Gesund und Fettarm, Fleisch, Soßen, Marinaden & Dips, Ausländische Küche , Geflügel, Amerika, Mexiko, Menüart, Hauptmenü, Mittag, Warme Küche
| Zutaten für 3 Portionen
| Wertung (Votes: 0)Statistik: Gelesen: 129 Gespeichert: 1 Ausgedruckt: 73
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Zubereitung: Die Annattosamen und die anderen Kräuter und Gewürze mahlen. Mit dem Öl, Wasser, Essig, Zitronensaft, Knoblauch und Chili gut verrühren. Die Filets mit der Achiotepaste bestreichen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die marinierten Filets in eine leicht gefettete Form legen, abdecken und im Ofen (Heißluft, 180 Grad C, nicht vorgeheizt) für 40 Minuten braten. Nach 40 Minuten die Filets wenden, den Ofen auf 160 Grad C herunterschalten und für weitere 35 Minuten nicht abgedeckt braten. Auf z.B. Rucolasalat servieren. Tipps: • Nelken in die Marinade geben • Beim Umdrehen der Filets Tomaten und/oder Möhren hinzufügen | Informationen: Herdart: Elektroherd Schwierigkeit: einfach Zubereitung: 20min Eingetragen am 12.01.2008 Autor: budgie    
Rezepte: 366 Beiträge: 3269 (2.14/Tag) Mitglied seit: 05.07.2006 |
Kommentare
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| Autor | Kommentar |
Zaubernuss Kommentare: 244 | Oh lecker,schon wieder so ein tolles Rezept
Mal sehen was ich noch nehmen kann wenn ich das Gewürz nicht bekomme 12.01.2008, 15:44 |
motiff Kommentare: 274 | Budgie das sieht wirklich gut aus.  12.01.2008, 15:53 |
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