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Kategorien: Süßspeisen, Marmelade
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| Wertung (Votes: 4)Statistik: Gelesen: 3160 Gespeichert: 4 Ausgedruckt: 406
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Zubereitung: - Holunderblüten waschen und in ein größeres Gefäß legen - mit dem Apfelsaft übergießen (habe naturtrüben genommen) - 24 Stunden abgedeckt ziehen lassen - durch ein sauberes Tuch seihen (ich habe es durchs Sieb gegossen) - Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben und alles aufkochen - Flüssigkeit ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen - Gläser mit heißem Wasser ausspülen und füllen - Gläser fest verschrauben und 15 min. auf den Kopf stellen - Gelee entfaltet nach ca. 1 Woche sein Aroma | Informationen: Herdart: Elektroherd Schwierigkeit: einfach Zubereitung: 45min Ruhezeit: 24h 0min Eingetragen am 10.06.2006 Autor: stella_azur    
Rezepte: 1 Beiträge: 37 (0.02/Tag) Mitglied seit: 21.05.2006 |
Kommentare
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| Autor | Kommentar |
| Gimor Kommentare: 127 | Das ist dfas richtige für meinen Mann.Der ist ein richtiger Narr bei holunder.gleich Gespeichert. 10.06.2006, 15:10 |
| Kuechenfee Kommentare: 55 | Ist eine gute Idee, ich koche jedes Jahr einige Flaschen Holunderbeerensaft ein. Ist ja ein gutes heiß und kalt Getränk. Heiß besonders gut gegen Erkältung. 13.06.2006, 22:37 |
| Biggi Kommentare: 1 | Hallo, man braucht die Gläser nicht auf den Kopf stellen, sie sind auch so zu.
Habe Apfelmus und Marmelade gemacht, alles war OK. Grüße Biggi 23.09.2006, 22:26 |
ludmilla1 Kommentare: 602 | Ich habe auch Holundergelee gekocht. Es wurde leider nicht fest. Werde es noch einmal mit Apfelsaft versuchen. 22.10.2006, 07:30 |
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