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Bananenkuchen
aus Papua Neuginea

Kategorien: Backwaren, Kuchen, Afrika, Backen, Schnell & einfach

Zutaten
für 6-8 Portionen

200gButter/Margarine
150gZucker
2StückEigelb
1StückVanillezucker
3Stückmittelgroße Bananen
1StückCitroback oder abgeriebene Schale von 1 Zitrone
300gMehl
1StückBackpulver
1/2TLSalz
200mlButtermilch
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Gelesen: 138
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Zubereitung:
-Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
-2 Eigelbe hinzufügen
-die zerdrückten Bananen
-Citroback
-das mit Backpulver vermischte Mehl
-Salz
-und die Buttermilch unterrühren
-2 Eiweiß zu Schnee unterheben

-die Kastenform ausfetten und den Teig bei 170 Grad ca. 50 Min backen

Gutes Gelingen!

Guten Appetit!

Informationen:
Herdart: Elektroherd
Schwierigkeit: einfach
Zubereitung: 40min
Ofenzeit: 0h 50min
bei: 170 Grad
Eingetragen am 16.03.2009

Autor: Kleeblatt200
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