Haferflocken, Kokos, Mehl und Zucker in einer Rührschüssel vermischen.

Butter auf kleiner Flamme flüssig werden lassen und den Sirup unterrühren.
Backpulver mit dem Wasser verrühren und untermischen.

Die Masse in die Rührschüssel geben und zu einem feuchten, aber festen Teig verarbeiten.

Eßlöffelweise flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Die Kekse sollten ca. 5 cm im Durchmesser sein.

Bei ca. 160 Grad C (Ober- Unterhitze, vorgeheizt) für ca. 25 Minuten hellbraun backen.

Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und dann auf einem Rost endgültig abkühlen.

Ergibt 12 Stück.

Sie halten luftdicht verschlossen für mehrere Wochen.